Galletas de Plátano y Avena

Hará unos fines de semana atrás a mis hijos le apetecía comer galletas pero no tenía muchos ingredientes en casa y justo me acordé de la receta de Galletas de Plátano y Avena, que además de ser muy ricas (especialmente para los adultos) son muy sanas.

Ingredientes:

- Dos Plátanos maduros.
- 1 Taza de avena.

Nada mas, eso es todo, si estás leyendo bien esos dos son sus dos ingredientes..

Opcional, chocolate, frutos secos; como nueces, almendras,...

galletaavena platano

Preparación

Pizar el plátano y luego ir agregado de a poco la avena, si vemos que cuesta unir con el plátano dejar de poner avena.

Con la ayuda de una cuchara hacer unas bolas y ponerlas en un fuente con un poco de aceite y darle forma redonda. Ahora si queremos podemos poner algún ingrediente opcional. El horno tiene que estar a 180 grados por 10-15 minutos. 

No son galletas crocantes pero son blandas.

¡Lee este artículo de una variación de la receta!

Numilén Joost Newbery

Estoy casada con un hombre maravilloso que me ha puesto el Señor como compañero, y soy madre de 3 niños pequeños: Tizi, Valen y Cata. Soy Laica del Hogar de la Madre y en el camino hacia la santidad, voy haciendo horas extras para nuestra Santísima Virgen María. A nivel profesional, soy Ingeniera en Informática y tengo un Máster en Administración de Empresas en el CEU.