Galletas de Plátano y Avena

Hará unos fines de semana atrás a mis hijos le apetecía comer galletas pero no tenía muchos ingredientes en casa y justo me acordé de la receta de Galletas de Plátano y Avena, que además de ser muy ricas (especialmente para los adultos) son muy sanas.

Ingredientes

  • Dos Plátanos maduros.
  • 1 Taza de avena.

Nada mas, eso es todo, si estás leyendo bien esos dos son sus dos ingredientes..

  • Opcional, chocolate, frutos secos; como nueces, almendras,...

galletaavena platano

Preparación

Pizar el plátano y luego ir agregado de a poco la avena, si vemos que cuesta unir con el plátano dejar de poner avena.

Con la ayuda de una cuchara hacer unas bolas y ponerlas en un fuente con un poco de aceite y darle forma redonda. Ahora si queremos podemos poner algún ingrediente opcional. El horno tiene que estar a 180 grados por 10-15 minutos. 

No son galletas crocantes pero son blandas.

Numilén Joost Newbery

Estoy casada con un hombre maravilloso que me ha puesto el Señor como compañero, y soy madre de 3 niños pequeños: Tizi, Valen y Cata. Soy Laica del Hogar de la Madre y en el camino hacia la santidad, voy haciendo horas extras para nuestra Santísima Virgen María. A nivel profesional, soy Ingeniera en Informática y tengo un Máster en Administración de Empresas en el CEU.

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