¿Cultura o proselitismo?

Como muchos de ustedes sabrán, este año se celebra el bicentenario del Museo del Prado (1819 – 2019).  En muchos centros educativos, el “leitmotiv” (que dirían los “horteras”), el eje vertebrador, el centro de interés para fiestas, semanas y eventos culturales, proyectos, etc., ha sido precisamente este hecho, dada su...

Junio 12, 2019 by Alberto Cañas

¿Qué haces mujer?

Tres amigas. Adolescentes, inquietas, impulsivas, rebeldes, dinámicas…e inocentes. Se sientan siempre juntas. Muy pegadas unas a las otras, como si de ello dependiera toda su...

Mayo 31, 2019 by Mercedes Lucas

¿Para quién es tu alfombra roja?

Es decir, tu verdadera prioridad por delante de todo y de todos.

Mayo 27, 2019 by Nacho Tornel

Recetas y trucos

Humus

Hoy, la receta en inglés viene de Nancy Rodríguez. Nos va a enseñar a hacer humus.

Recomendamos

La reina de mis cuentos

Hoy os quería recomendar una canción de Felipe Gómez, un cantante colombiano, padre de seis hijos y con un testimonio precioso...

Humus

Hoy, la receta en inglés viene de Nancy Rodríguez. Nos va a enseñar a hacer humus.

Budín de pan

Hoy os quiero dejar una receta con la que uno siempre puede quedar muy bien con sus invitados, y además los ingredientes son muy básicos… ¿quién no tiene pan duro o del día anterior?

Galletas de Plátano y Avena

Hará unos fines de semana atrás a mis hijos le apetecía comer galletas pero no tenía muchos ingredientes en casa y justo me acordé de la receta de Galletas de Plátano y Avena, que además de ser muy ricas (especialmente para los adultos) son muy sanas.

Galletas de avena

¡Con el calor que hace y yo haciendo pruebas con el horno!

Menos mal que esta vez el invento ha tardado muy poco en hacerse y además el resultado ha sido estupendo. Hemos hecho galletas de avena caseras. Facilísimas y muy ricas. 

Tarta de ricotta

Esta receta es especialmente para mis amigos argentinos y obviamente para todos aquellos a los que les gustan las tartas dulces. En este caso os enseñaré cómo hacer la "tarta de ricotta". 

Buñuelos de atún

Hace varios domingos, fuimos a pasar un día de campo con varias familias amigas y unas hermanas del Hogar de la Madre. En esta ocasión cada uno llevaba su bocadillo y las hermanas, que siempre están pensando en todos, trajeron unos buñuelos de atún riquísimos, para compartir. 

Pelar langostinos sin romperlos

Este es un consejo muy práctico si en alguna ocasión necesitamos que, al pelar langostinos, estos no se rompan o si queremos que nuestros invitados lo tengan más fácil a la hora de quitar la cáscara.

Al rico Hummus

Primero, ¿qué es el hummus?

Yo me hice la misma pregunta, así que fui a buscar la definición a internet, y esto es lo que encontré:
El hummus es una crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón, que incluye pasta de tahina (semillas de sésamo molidas, con líquido y sal) y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar además otros ingredientes como ajos, pimentón (generalmente vertido al servirse), etc.

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